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★幸せな味わい卵かけご飯★ 卵10個
| そんなひのけさんのこだわりの１つめはエサ。エサは完全無農薬のヌカやオカラや今の時期はサツマイモなどをミックスした飼料をあげています。俺たち人間よりいいもの食べてるよ、ハッハッハと笑っていました。やっぱり鶏が健康じゃないといい卵を産んでくれないからね、人間も食べるもので健康に影響を受けるのは一緒だよね、と語ってくれました。納得です。 そしてもう一つのこだわりは卵を産む環境作り。ニワトリはもともとキジの仲間で集団生活をする鳥でオスとメスでそれぞれに役割があり、オスは餌を食べるときに周りを警戒してメスとヒナが安心して食べられるようにする習性があるからオスも一緒に飼ってるんだよと教えてくれました。あとメンドリは暗い場所で卵を産みたがるから中が暗い木の箱を設置してます。実際に私が鶏舎に入った時も卵がいっぱいあってそこにいるメンドリに激しく鳴かれて脅されました。母は強しというところでしょうか。この環境が整っているからストレスを感じることなく美味しい卵を産んでくれるんですね。 ワンパックではこの鶏のフンを肥料にして野菜作りもしているなど循環型農業にも取り組んでいます。こういった会社の安全安心の美味しい食材の情報を皆さんにお届けすることも私たちの役目かなと思い、今回は卵のお話をさせていただきました。料理にお菓子に大活躍の卵ですので、色々なシーンでご活用くださいね。 【商品情報】 ■規格：卵10個 ■賞味期限：生まれてから2週間は生食ＯＫです。お届け2日前の採卵なので、お届けより1週間半は生でも美味しくお召し上がり頂けます。 |
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