使いわけ
2009/2/3 みのり様
関西風と違うのかな、食べ比べ(?)てみました。
2種類を食べてみて…、
同じ時に食べても、
違いがあまり分からない…。
たまたま関東風を先に使い切って。
関西風を使ってみると…、
出汁味!
我が家で関東風は、かけ醤油としての地位を獲得しました。
p.s.関東はそばだし、関西はうどんだしの味のイメージだと子どもが言いました。
すっきり!
2008/9/4 Happy♪様
関西風も試しましたが、我が家では関東風に軍配があがりました。
関西風が甘めなのに対し、関東風はすっきりした味わいです。
卵の味も活きる関東風、お勧めです!