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■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
チリワインは数あれど、この価格帯で最高レベルのチリワインがエミリアーナ・ヴィンヤーズ。
どっしりフルボディーワインをお探しなら、このカベルネ・ソーヴィニョンがおすすめです。
（有機栽培・有機栽培転換中のぶどうを使用）
1986年に、チリ最大のワインメーカー、「コンチャイトロ」を経営するギリサスティ家がエミリアーナ・ヴィンヤーズを設立しました。
そのコンセプトは、「環境保全・有機栽培による手法でチリのテロワールを表現する高品質のワインを造る」こと。
そのために、彼らは素晴らしい努力をしています。
毎日をリラックスして人生をエンジョイできるように造られたのが、このエコ・バランスシリーズ。コストパフォーマンスが高く、やさしい味わいで、消費者のことを心から考えたワインづくりが行われています。

【生産地域】
チリ　マイポ・ヴァレー
【品種】
カベルネ･ソーヴィニョン85％、シラー15％

■テイスティングコメント
（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
プラムにカシスなどの黒い果実とプーアル茶、燻したニュアンスなどが感じられる力強いワインです。
最初は強かった味わいが、飲んでいるうちにだんだんと体になじんでくるのは自然派のワインならでは。
今までのチリワインに期待してきたフルボディーの味わいと、ナチュラルでやさしい味わいがうまく同居したワインです。

■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：14～18度
このワインに合う料理 ：サーロインステーキ　マッシュポテト添え、ミックスフライ（特にオニオンフライ）、肉厚なサーモンソテー、ごぼうと牛肉を合わせた煮物など。
おすすめ食材：牛肉（サーロイン）、じゃがいも、玉ねぎ、さつまいも、ごぼう
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所またはワインセラー、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管

※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。
到着後、2～3日程度、セラーなどで休ませるのがおすすめです。


酒類の種類 果実酒
銘柄 エコ・バランス カベルネ･ソーヴィニョン
アルコール分 15度未満
原産国 チリ
容量 750ml
製造者名 輸入業者 ワイン・イン・スタイル（株）