有機野菜などの安心･安全な食材宅配なら、ナチュラル&オーガニック･ネットスーパー：Ｏｉｓｉｘ(オイシックス)

■佐伯　裕一さん他 からのメッセージ
耕作放棄地の再生に向け、有機栽培での生産に取り組んでいます。
新潟県南西部に位置する上越市で、尾根で囲まれ清浄な雪解水を使用した環境のもとオータムポエムを栽培しています。健康と環境に優しい、かつ美味しいものを生産し、みなさまにお届けできるようにがんばっています。

■上越東京農業大学生が育てました
東京農業大学の上越農場で学生が、栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオータムポエムです。
オータムポエムとは、とう立ちした茎葉とつぼみを食べる野菜です。
別名アスパラ菜とも呼ばれ、その名のとおり、茎葉の風味や食感がアスパラガスと似ています。
やわらかく、甘みがあり歯ごたえがよいうえ、クセがないのが特長です。
昼夜の寒暖の差が激しいことで、よりいっそう甘みが増します。
さっとゆでて、からしマヨネーズ和えなどおすすめですよ。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、アオムシなどがついている場合があります。
食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、洗い落としてから調理してください。
なお、配送中の温度変化により黄色い花が咲く場合がありますが、花も食べられます。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。