有機野菜などの安心･安全な食材宅配なら、ナチュラル&オーガニック･ネットスーパー：Ｏｉｓｉｘ(オイシックス)

規格： 100g
（原産地）北海道 （加工地）東京都

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賞味期限 到着後58日保証

※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 帆立貝、食塩
七大
アレルゲン なし

※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■割れてしまった徳用規格

▲規格外品 割れ干し貝柱のパッケージ
オホーツクの海で育った新鮮なほたてを塩ゆでし、約1ヶ月間も天日干しを繰り返しながら旨み成分を凝縮しました。そのままでももちろん、料理に使用すればコクと風味豊かな一品に仕上がります。今回は製造途中などで割れてしまった、規格外品を集めました。もちろん、味は正規品とまったく変わりません。

■中華四珍
干し貝柱はフカヒレ、干しアワビ、干しナマコと合わせて四珍と称される、中華の高級料理には欠かせない食材なんですよ。

■お召し上がり方
水に浸して一晩置けば、濃厚なほたてのダシ汁がとれます。やわらかくなった貝柱とダシ汁を料理に加えれば、コクと風味豊かな仕上がりになります。そのままお酒のおつまみとしても召し上がれます。また、料理のたびに戻すのは面倒という方は、まとめて戻しておき、小分けして戻し汁といっしょに冷凍しておけば、いつでも使えて便利ですよ。



■「規格外品 割れほたて干し貝柱」をご利用になったお客様のコメント
■これ、これ、これやねん。
　　2009/8/30　大西様
パパと、子どもは、酒のあてに、そして、げこの、私は、おやつに。
ぽりぽり。とても、ええだしが、でるので、うどん、お吸い物、
とても、ええと、おもいます。

■普通
　　2009/4/29　えんどー様
駅の売店に売ってるレベルの味でした。
それにしても、量は多いのでありかな？
私は干し貝柱をそのままおやつ代わりに食べるのが
好きなのですが、これは料理向きかな？