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いっこくのこだわり 白たき糸こんにゃく
| 規格： 200g 目安： 2～3人前 （製造地）三重県 賞味期限 到着後33日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。 実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。 原材料 こんにゃく芋精粉（国内産）、水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤） 五大 アレルゲン なし ※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 ■群馬県下仁田産のこんにゃく芋（粉）を使用 ▲いっこくのこだわり 白たき糸こんにゃくのパッケージ 群馬県下仁田産のこんにゃく芋（粉）を使用しました。 ■こんにゃく特有の臭いがありません 製造後、養老山脈の伏流水に3日～1週間かけて漬け込む丁寧なアク抜き作業をしているため、こんにゃく特有の石灰臭がありません。料理に使いやすいように、約20cmにカットしています。 ■こんにゃくの黒と白 こんにゃく芋を製粉化した、「こんにゃく粉」から作るこんにゃくの色は白色をしています。一方、生の芋から作るこんにゃくには、その皮などが入って黒っぽくなります。粉からこんにゃくを製造するようになったのは江戸時代のこと。当時、西日本では芋からつくったこんにゃくが中心だったため、粉からつくった白いこんにゃくはあまり好まれなかったそうです。そこで、海藻の「アラメ」「ヒジキ」「カジメ」の粉末を混ぜることで色をつけ、生芋こんにゃくに似せたのが黒こんにゃくの始まりと言われています。以来、現在でも西日本は黒、東日本は白いこんにゃくが中心になっているんですよ。 ※パッケージが変更になることがございます。 ■「いっこくのこだわり 白たき糸こんにゃく」をご利用されたお客様のコメント ■調理しやすく美味しい 2008/5/18 石橋様 カットされているので大変使いやすいです。 歯ごたえのある美味しい白滝なので、いろんな料理に使えます。 ■使いやすいです 2007/12/20 鈴木様 ちょっと細めですが切ってあるので、サッと洗って使うだけで、 とっても便利です。 今度は黒も使ってみようと思います。 ■おいしい 2007/5/19 ダブルのんのん様 臭いがほんとうになく、サッパリおいしい。 水菜やきのこと炒めてもおいいしかったです。 ヘルシーで量がふえて、春雨のようにいろいろ使えます。 |
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