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西京白みそ京丹波
| 規格： 300g （製造地）京都府 賞味期限 到着後58日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。 実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。 原材料 米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、水飴、酒精 五大 アレルゲン なし ※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 ■古来より培われた伝統の味 ▲西京白みそ京丹波 拡大してみる 京都は古の昔より1200年以上もの間、政治・経済・文化の中心であった為、兵糧や保存食としてのお味噌よりも、王朝文化を彩る調味料としてのお味噌が求められました。その文化と伝統のから生まれたのが、塩分が低く、色鮮やかな「西京白みそ」です。厳選された国産丸大豆と、国産米、赤穂の塩で仕込んだ高級白みそです。上質の米麹を大豆の2倍使い、上品な甘みと香り高さに淡黄の美しい色が特徴の料理素材を活かす為のお味噌です。 ■伝統の技と近代技術の融合 古くから丹波地方は、京の食卓へ美味を届ける食の宝庫として知られています。四季つれづれに美しい自然を織り成すその丹波に、古くより培われた伝統の味を、近代的な工場で衛生面と作業工程を集中管理することで、安心していただけるお味噌をお届けします。 ■こんなお料理に 京風雑煮、田楽料理はもとより、洋風料理の隠し味に調味料としても幅広くお使いいただけます。 ※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。 ■「西京白みそ京丹波」をご利用されたお客様のコメント 注目！のコメント ■さわやか味噌 2008/1/12 越野様 以前購入したものの、なかなか使う機会がありませんでしたが、 こんにゃくにあわせて、この味噌をお手製のゆずジャムと 昆布つゆとあわせてゆず味噌を作りました。 ゆず味噌とこんにゃくがマッチしてさわやかな甘みの味噌です。 子どもたちが喜んで食べてくれます。 今度はもっとアレンジしてみたいです。 ■本当に美味しい白みそ 2005/11/30 ishizuka様 私は白みその文化圏ではないので、今までは主人のために仕方なく…という感じで使ってました。 でも、このおみそは本当に美味しいです。 |
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