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ノストロマーレ アンチョビフィーレ
規格: 80g(固形量48g)
製造地: (原産国)イタリア

賞味期限 到着後58日保証

※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の賞味期限は、この日数より長い場合もありますので
商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 カタクチイワシ、オリーブオイル、塩
七大アレルゲン なし

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
商品番号:2280
販売価格:960円 ≈ 96.96 香港ドル

そのままでも食べられる、味わい深いアンチョビ


自社で漁獲したアドリア海産の、生で食べることができる鮮度のカタクチイワシを使用。
それを天然塩に半年間漬けこみ、塩抜きも2回行ったうえで、イワシの風味に合ったオリーブオイルを厳選して漬け込みました。
手間ひまを掛け、イタリア産の原料にこだわった逸品です。普通のアンチョビはそのまま食べるには塩気が強すぎるものが多いですが、このアンチョビはそのままでも食べられる味に仕上がっています。

■お召し上がり方
パスタやピザのトッピングや調味料代わりに。
茹でたじゃがいもやブロッコリー等の野菜とからめてもおいしいですよ。
また、そのまま食べられるしょっぱさですので、適当な大きさに切ってお酒のおつまみにもどうぞ。




※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
Customer's comments  ~ノストロマーレ アンチョビフィーレ~

バーニャカウダがたっぷりできました

 2009/4/18 神田様
牛乳でゆでたにんにくとアンチョビをミキサーにかけ、
エキストラバージンオリーブオイルを混ぜ少し火を
入れてから、ゆで野菜と生野菜につけて食べました。
生臭さもなく程よい塩加減で大量の野菜を食べてしまい、
メインの料理を出し忘れてしまいました。冷蔵庫に
常備することにしました。

アンチョビ好きの主人も絶賛

 2009/11/13 みしま様
丁寧に作られた感じがする、立派なアンチョビです。これはもう
「魚料理」と言っても良いくらいですね!温野菜のお供にすると、
野菜をたくさん食べられて良いです。

Oisixとの出会いでした!

 2009/6/20 TT様
アンチョビが大好きで、スーパーで売っている缶詰のものでも
それなりに満足していました。
お取り寄せの本でイタリアンの有名シェフが
「ノストロマーレ アンチョビフィーレ」を紹介しており、
インターネットで調べた結果、Oisixさんで扱っている
ことが分かりました。
さっそく会員になり、注文してみたところ、味わいの深さにびっくり!
アンチョビは使う量の調整が難しいのですが、
この「ノストロマーレ アンチョビフィーレ」は
入れ過ぎてもしょっぱくならないので、安心して使えます。
そして、今ではOisixさんとの出会いである
このアンチョビにとても感謝しています。

アンチョビ餅

 2008/12/27 kikubon様
このアンチョビは塩分が程よく、とても使い易いです。
高級料亭のからすみ餅をヒントに、オイルをペーパーで
押さえたフィレ1枚を焼き餅に挟んで焼き海苔を巻いて
食べたらクセになる美味しさ!おすすめです♪