バーニャカウダがたっぷりできました
2009/4/18 神田様
牛乳でゆでたにんにくとアンチョビをミキサーにかけ、
エキストラバージンオリーブオイルを混ぜ少し火を
入れてから、ゆで野菜と生野菜につけて食べました。
生臭さもなく程よい塩加減で大量の野菜を食べてしまい、
メインの料理を出し忘れてしまいました。冷蔵庫に
常備することにしました。
アンチョビ好きの主人も絶賛
2009/11/13 みしま様
丁寧に作られた感じがする、立派なアンチョビです。これはもう
「魚料理」と言っても良いくらいですね!温野菜のお供にすると、
野菜をたくさん食べられて良いです。
Oisixとの出会いでした!
2009/6/20 TT様
アンチョビが大好きで、スーパーで売っている缶詰のものでも
それなりに満足していました。
お取り寄せの本でイタリアンの有名シェフが
「ノストロマーレ アンチョビフィーレ」を紹介しており、
インターネットで調べた結果、Oisixさんで扱っている
ことが分かりました。
さっそく会員になり、注文してみたところ、味わいの深さにびっくり!
アンチョビは使う量の調整が難しいのですが、
この「ノストロマーレ アンチョビフィーレ」は
入れ過ぎてもしょっぱくならないので、安心して使えます。
そして、今ではOisixさんとの出会いである
このアンチョビにとても感謝しています。
アンチョビ餅
2008/12/27 kikubon様
このアンチョビは塩分が程よく、とても使い易いです。
高級料亭のからすみ餅をヒントに、オイルをペーパーで
押さえたフィレ1枚を焼き餅に挟んで焼き海苔を巻いて
食べたらクセになる美味しさ!おすすめです♪