柔軟甘甜初春限定連葉洋蔥（和歌山縣産）

$ 34.00
$ 30.60

商品特徵

■洋蔥厚實葉子甘甜肉類最佳拍檔 「連葉洋蔥」是在洋蔥完全成長為球形之前連葉一同收割。柔軟且辣味較少，葉子部分味道如大蔥，料理方法亦與大蔥一樣。推薦簡單清炒食用，享受連葉洋蔥整個鮮味。
商品有機會根據洋蔥部分出現大小的差異，敬請見諒。

■香港超市買不到的連葉洋蔥 日本農家建議，由於整個洋蔥都可料理，加醋及味噌製即食涼伴菜，用醬汁炒牛肉可更突顯肉的鮮味。 ■「醋味噌拌連葉洋荵」食譜 ＜材料＞
連葉洋蔥 2個、味噌 1-2湯匙、醋 1-2湯匙、砂糖 1-2湯匙　
※醋味噌的份量可按喜好自行調整。
＜做法＞
【1】將連葉洋蔥的根部去除，並切至易入口大小後，放入熱水中浸泡1分鐘。
【2】將味噌・醋・砂糖混合攪拌。
【3】連葉洋蔥瀝乾水份後與醋味噌拌勻即可。

【注意】洋蔥在溫暖天氣下有機會在1天左右內發芽，發芽也可以進食，但如果在意的話可以先去除芽再進食。新洋蔥含有較多水分，請勿保存於溫度太低的地方，並盡早享用。 ■保存方法
請保存於雪櫃的蔬菜格，並盡早享用。