【Oisix精選】煲湯必備 德島神山雞雞殼|有機野菜 通販 Oisix(おいしっくす)
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【Oisix精選】煲湯必備 德島神山雞雞殼

【Oisix精選】煲湯必備 德島神山雞雞殼

$ 40.80

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商品特徵

■想嘗試正宗料理的顧客必買
不想再購買有味精的雞湯?其實可以自己煮!雖然要花一點時間,但可以製作出真正美味的雞湯!
由於神山雞本身脂肪少,造出來的雞湯也不會油膩,而且味道清鮮。
無論和風、洋風、中華料理等都可大派用場。例如鍋物、煮物、拉麵等。

■接近自然環境育成
日本其中一種名種雞——神山鶏,只限優良専業農家飼養。
農家直接利用山間的湧水餵哺雞隻,又設置開放型雞舎,自然放牧讓雞隻的壓力減到最低。
另外,為了更豐富雞肉的味道,農家特別將雞隻飼養60日-80日,比一般市販雞隻飼養時間更長。
每天讓雞隻飲用新鮮天然活性水,是最接近自然、安心、安全的農產物。

■如何製作美味高湯
【1】調理前移到雪櫃自然解凍。解凍後請盡早使用。如急用的話,請連袋放於流水下解凍。
【2】解凍後用水清洗。水煮滾後放入雞殼,汆水至雞殼變白,取出雞殼。
【3】取一深鍋,注滿水,放入生薑、長蔥等用猛火煮。
【4】水滾後轉細火,撇袪污穢物,轉細火煲1小時。如水蒸發得太多便要再補水。撇污穢物時要小心,不要大動作,以及不要攪拌,否則高湯顏色會變濁呢。

【注意】出貨時供應商可能於雞殼內保留內臟,請徹底清除後使用即可。

商品情報

規格1包
製造地:徳島縣
目安200~300g
賞味・消費期限到貨日29日保証※此乃包含送貨日在內,最短的賞味期限。
實際賞味期限有可能延長,請確認商品狀態後享用。
原材料徳島産鶏肉
解凍方法放於雪櫃解凍
食質監査此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。(食質監査委員會)

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