【限量】糖度16度保證頂級冬戀蜜蘋果 (岩手縣産)

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商品特徵

■從岩手縣誕生最究極的蘋果「Premium冬戀」清新香氣與濃郁甜味為您送上本年度最特別蘋果 本年度最後必須為大家推薦的是從日本岩手縣所誕生被稱為最究極最特別的蘋果，黃色果身的「Premium冬戀」（プレミアム冬恋）。
「Premium冬戀」的品種是岩手縣的Haruka蘋果（はるか）。於岩手縣的山峽中的嚴寒環境中栽培，抵抗寒冬的蘋果會變得更甜，酸味不強而且帶有溫和高級的香甜。為了使每一個蘋果都可以確保獲得充份的美味養份，農家需要放棄部份蘋果並剪走，進行集中栽培。蘋果收割後，每一個都會使用最先進的光傳感器選果機，只有糖度15度以上、蘋果蜜達到3.0以上的高品質高水準Haruka蘋果才可以獲得最究極最高貴「Premium冬戀」的這個稱號。 ■甜度高罕見的放射性蘋果蜜都是最美味的指標 這款蘋果甜度高，切開可以看到呈放射性形態的蘋果蜜，送上最深沉的甜味和濃郁的香氣。只要輕輕一咬，農家表示最香純的味送馬上散發在您口中，您一定會被迷上的最特別蘋果。爽口而既柔和而奪目的黃色，當中充滿蘋果蜜，無論是送禮或當成對自己的獎勵都十分合適。 ■粘粘的感覺和白色粉末並不是蠟 蘋果的表面粘粘的感覺的原因是從蘋果自己出來的物質，而不是蠟。在蘋果愈成熟的狀態下，亞油酸(Linoleic acid)和油酸(Oleic acid)都會增加，並溶解表皮的物質，形成好像塗上一層蠟粘粘的狀態。而且，有時候蘋果表皮上會有白色粉末，這不是農藥而是水果自己產生的物質，「果粉(bloom)」。這種果粉(bloom)有排斥雨水和露水以預防疾病的作用和防止水分蒸發的保鮮的作用。這些物質並不是後期人為加上，而是水果自己分泌出來的物質，是「自我防衛的保護膜」，對人體亦無害，反而是表示水果經已成熟並充滿營養，正好是食用之時的象徵。【注意】由於蘋果會放出氣體乙烯(Ethylene)，在常溫的狀態下放置味道會日漸變差，所以請盡快食用。另外，被風吹掉的枝葉有時候會刮到蘋果，在表皮上留下傷痕和被刮花的痕跡，但對於味道並沒有影響，請安心食用。蘋果皮或會有白色粉末，這不是農藥，而是一種稱為果粉的物質, 也是由水果釋放出來的，敬請安心。 ■保存方法
由於此品種帶有果蜜,溫度的變化有可能令蘋果變色，收到商品後請將蘋果放置雪櫃的蔬果格中存放並盡早享用