■連莖部都可以美味享用。 在輕灼時(出水時),把花房和莖部分開,請把莖部的外皮去掉,在熱水中放入少許鹽,並放入莖部。而花房的部分只需要輕灼一至兩分鐘,然後放到隔篩裡放涼。並不需要先用水浸泡,故此相對上會較為硬身。請注意灼煮的時間不要過長。 在收貨後請盡快享用。 【注意】因天氣等情況,花蕾的大小可能不同,又或者變赤紫色,莖的部分有空洞等。Oisix的蔬菜因栽培期間沒有使用農藥,或最低限度使用農藥,菜葉有可能出現蟲蛀痕跡或小蟲,並不影響味道,敬請留意。 ■保存方法 請放入膠袋,以競步莖部向下的方式放入雪櫃的蔬菜格裏保存,並儘快食用。如不得不保存較長時間的話,建議請先稍為用水輕灼,然後再冷凍保存。 |
規格 | 1棵 |
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生産地 | 北海道 |
生産者 | 得地勝等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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