花費2個月時間熟成！口感濕潤味道濃厚的迷你番薯(熊本縣產)

$ 34.00

商品特徵

■花費2個月以上時間熟成！濃厚味道迷你番薯
紅春香番薯是在每年9月至11月期間收割的番薯品種，其後經貯藏花費時間慢慢帶出番薯的甜味。做成燴番薯能夠享受到幼滑柔軟的質感。甜味濃厚、回味細膩，吃起來不會膩口。較小的果實，容易切塊，在各式料理中都能力活用。推薦可放入湯品或炒菜，亦都可以切成一口大小後放入多士爐烤焗後享用。

■推薦慢慢烤焗後食用！
為充分帶出番薯原有的甜味和幼滑柔軟口感，推薦以低溫慢慢烤焗加熱。想做成燴番薯的話，用濕廚房紙包好後，再包上鋁箔紙，以160-180度焗60-90分鐘，即可享用柔滑入口即溶口感。

【注意】運送途中，可能會有一部分番薯皮脫落，並不影響味道，請安心享用。此外，番薯肉接觸空氣後可能會變黑，切開後請馬上放於水裡浸泡。烹調時請慢慢加熱，甜味會逐漸增加。收到貨品時，可能少部分呈黑色，那時黏附在植物上的灰汁，切掉後便可烹調使用。如存放於溫暖的地方，1日左右便會發芽，但番薯芽沒有害處，去除後可正常食用。

■保存方法
由於番薯並不耐寒，收到後請從袋中取出，並放於空氣流通的陰涼處（約10-15℃）保存。