滿足口感濃郁牛油果 (1粒墨西哥產)

$ 35.00
$ 26.20

商品特徵

滑嫩口感與濃郁美味！
滑
在購買牛油果時最令人擔心的問題就是切開時發現內部發黑。為了盡可能減少這種令人失望的經驗，使用褐變感應器來盡可能排除內部已經褐變的牛油果。享受牛油果獨特的滑順口感和濃郁美味。

可用於沙律、蘸醬、焗烤和意粉！
加入到平常的沙律中，就能成為一道豐富飽足的美味沙律！除了墨西哥料理中常見的"牛油果醬"般搗碎成醬狀，配合薯片作為下酒菜享用外，其實也非常適合用於需要加熱的料理，如焗烤或意粉等！將其挖空後，放入吞拿魚和芝士烤熟，就能完成一道濃郁美味又簡單的料理。食用前，請用自來水沖洗表面以去除污垢。

■隨季節變化的最佳食用時機標誌
牛油果在運輸過程中為了避免被壓壞，會在綠色至淺褐色的狀態下送達。如果還是稍硬，請在室溫下放置1-2天後再食用。與蘋果或香蕉一起放在袋子裡，放在室溫下可以加速後熟。此外，牛油果的成熟標誌會隨季節而變化。
【11月至8月】
外皮整體會變成褐色或黑色。即使還有綠色，但當果蒂周圍變軟，外皮有彈性時就是可食用的時候。
【9月至10月】
新牛油果在後熟過程中外皮會保持漂亮的綠色。即使皮還是綠色的，用手摸起來稍微變軟了就可以食用。
＜切開後發現還是稍硬的情況下……＞
【1】將牛油果切半，取出果核。
【2】將切開的一面朝下放在耐熱盤上，用500W的微波爐加熱1分鐘就會變軟。

【注意】由於運送時未有使用防霉劑，牛油果於收穫前曾噴灑鈣質以殺菌及預防頂部發霉，外皮上有可能殘留白色粉末，對健康無害。另外在切割時可能會出現黑色條紋，與黑色素的沉積有關，對味道沒有任何影響，請放心食用。
根據運送情況會有大小不一的情況，敬請留意。
牛油果、奇異果、菠蘿、熱情果等熱帶水果有可能引起過敏情況、請勿過量進食並盡量避免讓小童進食。大人亦請勿過量食用。根據種植情況牛油果可以出現大小不一的情況、敬請理解。

■保存方法
較硬的時候請放入塑膠袋內放在常溫下追熟。如果與香蕉和蘋果一起儲存的話，追熟的速度會加快。放於5℃以下保存可能會造成冷凍傷害而影響味道，敬請留意。