在大自然中孕育的里芋,充滿了深邃的甜味和鮮美。 在海拔約400米的山中田地栽培的里芋。由於早晚溫差大,生長速度比一般情況下更緩慢,因此口感更甜美,味道更濃郁。當然可以用於傳統的燉煮料理,但也推薦用於炒菜、油炸,或者壓碎做成可樂餅或芋泥等料理。 煮、炒、炸,請盡情享受各種烹飪方式。 適合各種烹飪方式,包括日式、西式和中式料理的食材。里芋可以用家裡的耐熱容器在微波爐中加熱處理。將其搗碎做成可樂餅,或者切成較大塊,加入調味料和麵粉做成芋頭炸物都很美味喔。 【注意】放置在明亮處可能會變成綠色,雖然無毒可以食用,但如果介意的話,可以將綠色部分去除。另外,因人而異,烹調芋頭時有時會導致手部發癢。為了防止發癢,可以在手上塗抹小蘇打或鹽再去皮。芋頭有機會出現大小不一的情況,敬請留意。 ■保存方法 請保存於雪櫃的蔬菜格,並盡早享用。 |
規格 | 250g |
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目安 | 4-7個 |
生産地 | 佐賀縣 |
生産者 | 八段俊一等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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