皮容易剝落,不易煮爛的品種。 此品種是芽眼較淺、呈圓形的品種,特點是容易剝皮。口感濕潤滑嫩,比其他品種顏色更明亮的黃色,為餐桌增添華麗感。由於不易煮爛,請用於咖哩、馬鈴薯燉肉、德式馬鈴薯等炒菜或燉煮料理中享用。 【注意事項】馬鈴薯在螢光燈或陽光照射下會變成綠色,氣溫升高時容易發芽。變綠的部分和芽中含有茄鹼這種有害物質,因此如果變綠請將該部分厚厚地削掉,芽則用菜刀根部挖除後再烹調。另外,根據田地土質不同,皮上附著的土壤顏色可能會有所差異,敬請見諒。 ■保存方法 請保存在通風良好的陰涼處或冰箱蔬菜室中。 |
規格 | 300g |
---|---|
目安 | 2-5個 |
生産地 | 北海道 |
生産者 | 安藤博秀等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
|
歡迎分享您的個人感想及原創食譜,為Oisix商品帶來更多變化!
請先登入再寫食評。