• 【極級鮮味】皇牌產品 徳島神山雞雞髀肉 300g(徳島縣産)
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【極級鮮味】皇牌產品 徳島神山雞雞髀肉 300g(徳島縣産)

規格: 300g
製造地: 徳島縣

賞味期限:收到貨品起10天保証

原材料: 徳島産鶏肉

不含七大致敏原

解凍方法: 放於雪櫃自然解凍




Restricted Food Permit No:0397801040
Endorsements/Permission:Prepackaged Frozen and Imported Chilled Poultry
Business Address:Unit 1603, 16/F., Grandtech Centre, 8 On Ping Street, Siu Lek Yuen, Shatin, N.T., HKSAR.





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928日圓 ≈ 64.96 港幣
商品番号:icess2-9975

■適合雞髀肉的調理法
鶏肉之中較濃味及多汁的雞髀肉。
製作炸雞、雞扒或者炒雞肉、照燒雞扒等都很好吃。

■接近自然環境育成
日本其中一種名種雞——神山鶏,只限優良専業農家飼養。
農家直接利用山間的湧水餵哺雞隻,又設置開放型雞舎,自然放牧讓雞隻的壓力減到最低。
另外,為了更豐富雞肉的味道,農家特別將雞隻飼養60日-80日,比一般市販雞隻飼養時間更長。
每天讓雞隻飲用新鮮天然活性水,是最接近自然、安心、安全的農產物。

■美味享用方法
調理前一天放於雪櫃自然解凍,解凍後盡早食用。
如趕時間的話,可連袋放於流水下解凍。


■完全日本風味 照燒雞扒做法

照燒汁雞扒其實很容易做。
只要按照以下方法,味道已經跟現成的照燒汁幾乎一樣。
完全不用買現成的照燒汁回家。
煮照燒汁雞扒飯又得,烏冬亦得。

---材料---
皇牌產品 徳島神山雞雞髀肉 300g
洋蔥(A) 3/4小個(亦可因應喜好調整份量)

---醃料(B)---
日本米酒 2湯匙
生抽 (醬油) 4湯匙
味醂 4湯匙
糖 2湯匙

---做法---
①先把徳島神山雞雞髀肉自然解凍(調理前一天放於雪櫃自然解凍),瀝乾水份,切去脂肪。用醃料(B)醃約15分鐘。
②燒熱油鑊炒香3/4小個洋蔥備用。落油在熱鑊中,用中火先把雞髀肉有雞皮的一面煎約2分鐘至微黃,然後煎另一面,
轉慢火。倒進醃料(B)的汁到鑊中,蓋上鑊用慢火煮至雞髀肉熟透。
③打開鑊蓋,繼續煎直至汁被微微收乾,變濃稠即熄火。把雞髀肉切段,與炒香的洋蔥(A)上碟,最後淋上鑊中煮好的照燒汁。

購入【極級鮮味】皇牌產品 徳島神山雞雞髀肉 300g(徳島縣産)顧客的心聲

Wanda﹕「與普通超市購買的很不同,非常美味,肉汁豐富,只需簡單的鹽和黑胡椒調味即可,是每次必訂的貨品之一。」

陳小姐﹕「個雞髀肉真係好好味!以前食雞髀肉要用檸檬汁僻味,這個不用,我只是用塩麹調味,好滑好好味!我先生食不停口呢!」

小月﹕「都訂過七、八包了,還是百吃不厭。光是用海鹽來調味,煎好出來就是一件上品,流出來的肉汁,喝下去,就是一口濃味的雞湯。」

Lovely V:「完全無雪藏味,好香蛋白味,又滑又Juicy!」

Justina:「神山雞的每個部份幾乎都訂過來試了,最愛的還是雞髀肉。肉質結實,雞味濃郁,肉汁豐富,只加鹽調味,煎好了,放在便當中,午飯時用微波爐加熱後,仍然很濕潤。從前買到那些,煎了出來,就會很乾。」

Jennifer﹕「早前抱著一試無妨心態買左1塊,只是落鹽去煎個雞髀肉,雞味濃又超級嫩滑呀!已經再買多2塊聽日就送黎,會試下做炸雞!」

VV Chan﹕「肉質十分鮮味,想像不到竟然是急凍品!由於自然飼養,脂肪比較少,十分適合求健康的都市人!」

little﹕「份量足夠二人一餐,有雞味之餘更沒有雪味。平時若少吃鶏髀肉的人也可一試,完全沒有腥味的,很美味。」

cat w:「雞味好濃郁, 一定要食, 唔同一般雞肉, 食得安心」

HL﹕「用塩麴漬一個晚上,再煎香,好好味!」

Mr.Tam﹕「煎蔬菜雞卷, 以產自新潟県, “一夜漬不可缺 塩麹”加少許糖及味醂將神山雞雞腿肉略醃, 放入甘荀及西芹卷好再扎上棉繩, 半煎焗方法煎熟, 切件上碟. 塩麹與雞肉味道甚配, 肉味更香濃, 用半煎焗方法, 雞肉肉質更嫩滑, 雞皮亦不覺太膩, 終於有法國春雞以外的選擇了.」

醬醬﹕「Oisix的神山雞雞髀肉是最讓我難忘的,前陣子購入了雞髀肉跟雞中翼,那粉紅色的色澤,沒有任何血水污漬,跟外面超市賣的冷凍雞肉差異甚大!味道更不用說,當天我是拿來料理麻油雞湯,鍋子下少許油和薑片小火慢煎,等煎出金黃色微焦後,淋上麻油加水進去褒滾,那香味四溢真的令人食指大動阿!」

Yvofung﹕「神山雞的味道是在街上、其他超市絕對買不到的味道,雞味的濃度是煮給每個朋友食都讚好,記得每次將皮煎脆,還有不用熟,煎至一定程度用錫紙焗,肉質更滑更好味!」

Twiggy Lok﹕「味道方面跟一般雞髀肉的味道不一樣,沒有雪藏味。我只用了在oisix買的鹽趜醃一晚再煎香即可,配合檸檬汁享用更加鮮味。肉質結實有彈性,用來做便當翌日帶回公司加熱肉質仍然不會死實。已經購買過雞髀肉2次,現在已經是每次下單的必訂項目。」﹕

※商品的【顧客的心聲】內容為顧客主觀感想,意見內容僅供參考。

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【有關加工品之賞味期限及致敏源】

※網頁上記載的賞味期限,乃包含送貨日在内的最短期限。商品實際的保存期限有時會更長,請於收到商品後確認再享用。

※七大致敏源:雞蛋、乳、落花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹

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