消除「食材標籤」疑惑 什麼是「食質監查委員會」

相信很多人都不會絕對信任食材上的標籤吧?為什麼呢?例如「遺傳基因改造」、「品牌名聲」等多種原因。Oisix為了消除大家對食材標籤的疑慮，特別成立了「食質監查委員會」這個中立機關。無論是生產地、加工方法、流通狀況以及品牌名稱等，所有Oisix的食材均通過「食質監查委員會」的檢查。

• 中立的第三者 監查食材

  「食質監查委員會」由3名有豐富學識經驗的學者，及3名消費者委員(主婦)，總共6名成員所組成。委員會制定「讓小孩都安心食用」的安全基準，從「安全性」的觀點上，監查所有Oisix予定販售的加工品，具有採用及不採用的絕對權力。由此一來，經由第三者確認，為顧客持續提供正確的食材情報。

• 食質監查委員會

  

• 【Oisix商品開発之商品審査】

  Oisix商品的選定政策，是對食品十分了解的擔當者「能安心供自己孩子食用的食材」。為了使這個政策更全面，所有Oisix的生鮮食品的栽培期間，均有栽培管理記錄，讓栽培確認責任者實施檢查食品的狀態、安全性、品質等。加工食品方面，其基準必定是無合成保存料和合成着色料。在食物安全基準之上，選取顧客喜歡的味道、價格，必定能令顧客感到滿意。