爽脆口感與甜味 豆子成熟後豆莢不會變硬,依然柔嫩,可以連豆莢一起美味食用。荷蘭豆的爽脆口感與青豆的甜味可以同時品嚐到,這就是甜豆的特色。在安第斯山脈山麓、秘魯海拔500-1000公尺的山區進行栽培。晝夜溫差大,是非常適合甜豆栽培的地區。 無論水煮還是炒製 快速水煮後搭配鹽或沙律醬,或是炒製都能美味享用。煮熟後冷凍保存可直接用於料理中。 【注意事項】豆莢上可能會出現白色斑點,這是在收穫時或運輸過程中因輕微損傷而導致水分流失的痕跡。在食用上沒有問題,敬請見諒。另外,請注意一旦從豆莢中取出,豆粒會立即變硬。 ■保存方法 請保存在雪櫃的蔬菜格中,並請盡早食用。 |
規格 | 60g |
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生産地 | 秘魯 |
生産者 | Hermann Sothiyo等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與鹿児島縣比較)
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