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商品特徵
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■車坂山廢純米酒 帶有穀物或香草的馥郁，酸味較高含柑橘的清爽。當中亦混合了辛辣的味道，是口感較為飽滿的一瓶。甘甜與酸的味道因熟成而調和，口感良好，入口順滑更帶有餘韻。推薦可以放置於20度前後或50度以上的熱燗飲用。（可與蕃茄或芝士一起享用。意外地與中華料理亦十分配合。） 使用傳統製法所釀造，先以乳酸發酵後再進行酒精發酵的「生酛系山廢」。在剛搾取出時，酸味與澀味都十分強烈。而把酒與酒粕分開後，放置在地下的儲存庫內，三年後再出品。此舉能夠做出猶如日式高湯一般的鮮甜味道，令口感更為複雜，適合與各式各樣的料理一起享用。 ■美味享用方法 推薦可常溫、飛切燗（50度）或加熱後（燗）後冷卻飲用。加熱到約40度時酸味會較為突出，亦都適合料理使用。 |
商品情報
| 規格 | 720ml |
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| 製造地： | （製造地）和歌山縣 |
| 賞味・消費期限 | 無※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 米（日本國產）、米麴（日本國產米） |
| 八大致敏源 | 不含八大致敏源 ※八大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會） |
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