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商品特徵
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■1瓶便有味醂和料理酒2款作用的調味料「味道的母親」 包含味醂的鮮味和料理酒風味並存料理專用的發酵調味料。以米和米麴為原料，釀造出日本酒的前身－諸味。加入食鹽使做出二段式糖法，並長期熟成。由於滲透力強而且味道濃郁，故此在使用的時候只需使用少許已經很足夠。 活用食材自身的味道，與其他調味料自然地調和使料理的味道更為溫厚，不讓鮮味流失。在食譜上看到「味醂少許、料理酒少許」時，只需這一瓶在手，便不再需要煩惱。尤其在需要 較長時間滾煮的料理中可使味道更加滲透，非常推薦使用。 ■美味享用方法 煮物：令味道快速滲透，活用材料自身的味道。煮魚：除去魚類獨有的腥臭味，令調味料更加能夠滲入魚身。壽喜燒：使味道更為濃郁並令肉類更加柔軟。烏冬或蕎麥麵的醬汁：引出風味，令味道更為突出。鍋物、炒菜、丼飯、天婦羅等，不論和、洋、中等料理都可以廣泛使用。※商品亦含有2％鹽份，故此加入後，請調整鹽或醬油的量。 |
商品情報
| 規格 | 720ml |
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| 製造地： | （製造地）埼玉縣 |
| 賞味・消費期限 | 到貨日29日保証※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 米（日本國産）、米麴、食鹽 |
| 八大致敏源 | 不含八大致敏源 ※八大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會） |
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