罕見品種三月之雪馬鈴薯 2-5個 400g (北海道産)

$ 35.80

商品特徵

■比各天吃到更勝一籌？超然脫俗的美味
渡過寒冬後的馬鈴薯甜度會有所提升,是冬春轉季時值不可錯過的新鮮蔬菜之一。入口嫩滑而白色的薯肉最適合用於製作薯仔沙律！另外,這款「三月之雪」比起其它北海道品種馬鈴薯更硬身,不易煮爛,無論用於燘煮料理、咖哩、燉白汁、焗飯或焗長通粉等各式料理均可。請相信Oisix採購部,將再次打破您對馬鈴薯的價值觀。

■來自北海道新力軍馬鈴薯 - Snow March
這款Snow March（スノーマーチ）馬鈴薯,相對於一般大眾已經日漸熟悉的「晴香馬鈴薯」或「男爵馬鈴薯」之下,知名度仍較低下。本次Oisix香港將首次由Oisix國內販賣部引入香港分部,為大家送上這款馬鈴薯新力軍,並為它名命為「三月之雪」。
「三月之雪」馬鈴薯在2007年於日本註冊登錄成為新品種,特徵是猶如雪一般亮白的白色果肉、雞蛋橢圓形的外形、以及稍有軟糯但不易煮爛,無論任何料理都可放心大膽使用。
由於「三月之雪」馬鈴薯內含的澱粉質會因受低溫及12月下雪的影響,將澱粉質轉化成馬鈴薯當中的糖份,增加當中的甘甜味,正是冬去春來時最當造的一刻。寄予「由下雪的冬天邁向三月儲蓄已成的美味」,正是這款「三月之雪」的特點。

■潮濕氣候更注意商品食用及保存安排
若踏入春季,受地域氣候影響,香港非常潮濕及濕度極高。新鮮商品容易受送貨時的溫度和濕度變化影響,有可能更容易出現發霉問題。收到商品後存放於通爽地方保存,並盡快料理使用,以確保商品能於品質最佳期受享用。溫度變化有可能令表面若干變黑,並不影響味道,請先削去薄皮後再作烹調。

【注意】馬鈴薯在燈光和陽光照射下會變成綠色,綠化和發芽的部份會含有害物質,請將綠色的部份厚厚削走,並將芽徹底去除再進行料理即可。另外,配送的馬鈴薯外皮有機會沾上泥土,料理前請先徹底清洗。

■保存方法
請從袋中拿出後保存於空氣流通的陰涼處,並盡早享用。