黏稠而Juicy！圓圓翠肉瓜（新潟縣產）

$ 28.80

商品特徵

■可愛趣緻，顏色呈深綠美艷的圓圓翠肉瓜
在越後湯澤清澈的雪融水下種植的圓圓翠肉瓜。形狀非常可愛，加熱後帶有黏稠口感，淡淡的甘甜味道令人難忘。果實外皮帶有光澤，而且外皮薄而柔軟，在和洋中等各式料理中都能夠活用。適合與油一起使用，推薦可炒菜、香炸或做成普羅旺斯燉菜等享用。活用圓滾滾的形狀，做成釀肉亦非常滋味。

■和洋中式料理都能夠活用
把翠肉瓜切成個人喜歡的大小，用清水浸泡一會以去除鹼液。在平底鑊中加入油，兩面煎至微微焦黃，撒上鹽和胡椒調味，便能做出美味燒烤翠肉瓜。想做出中式風味使用麻油，西式風味使用橄欖油等，即可做出不同味道。加入湯中亦可以煮出軟柔美味口感。適合用於不同菜式。亦都推薦可切片並放上芝士，或去除核後釀肉並烤焗等，活用可愛的形狀做成各式料理。

【注意】根據種植時的生長狀況，果實大小有可能不一。此外，果實尾部有機會帶有裂痕，並不影響味道，請把該部分切除後再料理。

■保存方法
請保存於雪櫃的蔬菜格，並盡早享用。