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商品特徵
| ■日本專業廚師都驚訝！ 日本近海捕獲的新鮮沙甸魚加上鹽和米麴，以傳統手法發酵・熟成，成為萬能的魔法鹹魚醬，加一點點就能令菜式的味道立即升級。 ■講究製造方法 選用4月-10月捕獲的新鮮沙甸魚，脂肪不會過多而影響風味。將魚身洗淨後鋪上鹽和米麴醃製足足2年，慢慢發酵・熟成而成。 ■中西和洋料理 加一點到高湯已經成為一碗靚湯，可以製成烏冬和蕎麥麵的麵汁，加入炒飯、炒蔬菜等中菜令味道更加惹味，又可以加入刺身醬油、白粥等各式料理。為了保存發酵食品所以鹹魚醬的鹽分較高，烹調時請自行調節味道。 |
商品情報
| 規格 | 360ml |
|---|---|
| 製造地： | 大阪府 |
| 賞味・消費期限 | 10/1/2025※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 沙甸魚、鹽（天日鹽）、發酵調味料、米麴 |
| 七大致敏源 | 不含七大致敏源 ※七大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹等七大致敏源將會清晰標記。 |
| 營養成分 |
（每100
ml
）
熱量51kcal、
蛋白質9.9g、
脂肪0g、
碳水化合物2.9g、
食鹽量27.9g
什麼是營養成份 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會） |
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