溫和的甜味 配上柔軟口感 紅色的外皮和內裡的黃金色為菜式增添色彩。由於這款蕃薯容易壓成泥,適當用於不同料理。另外,纖維較少,可以享受到蕃薯柔軟口感和獨特香味。 作為配角菜式 壓碎蒸熟後變得柔軟的蕃薯,以牛奶/豆乳:蕃薯=2:1的比例混合簡單製成蕃薯濃湯。 蒸好的蕃薯加入沙律中增添色彩,與醬汁的鹹味十分搭配。此外,亦可以作為咖哩、燉菜、味噌湯的配料。以錫箔紙包裹後160-180度焗60-90分鐘製成烤蕃薯,享受濃郁濕潤口感。 注意避免放於寒冷地方保存! 蕃薯不能抵受寒冷的溫度,請在常溫保存,並盡早享用。 0 0 ■保存方法 0 |
規格 | 1kg |
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目安 | 3-6條 |
生産地 | 徳島縣 |
生産者 | 藤原俊茂等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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