吃起來甜甜的卻不會太濃烈,帶給您優雅的味道! 絲綢甜番薯除了可以讓您品嚐到番薯本身獨特的質感,其濕潤滑口的特徵、那尤如絲綢般幼滑的口感及突出的甜味,就如忌廉一樣,齒頰留香令人一嚐難忘。 最適合用來做成燴番薯 雖然烘烤方法有很多種,具體取決於您的喜好,但我們非常建議將番薯用流水快速清洗,然後在其仍濕潤時放入多士爐或焗爐烤焗。烤焗時間需根據番薯的大小作調整,但一般來說大約需時30-45分鐘。這樣便能烤出不論內外都極為可口的燴番薯。 番薯並不耐寒,如溫差較大可能會很容易發芽,因此請避免低溫保存。 基本上請避免存放於溫度過低的地方,應盡量放在能恆溫的環境下保存。此外,濕度過高可能會導致黴菌生長,敬請留意。 【注意】在運送時有機會因搖晃而使番薯的外皮有小許剝掉的情況,並不會影響味道,請安心享用。此外,此外,番薯肉接觸空氣後可能變黑,切後請浸水。番薯的尖端位置(頭尾)有機會因鹼液而變黑的情況,在意的話請先切除後用水沖洗過後馬上使用。調理時請慢慢加熱,甜味會逐漸增加。另外,如存放於溫暖的地方,1日左右便會發芽。番薯的芽對人體無害,亦不會影響味道,用手拔掉即可,敬請留意。 ■保存方法 由於番薯並不耐寒,請從袋中拿出並存放於通風陰涼處(15℃以上)。 |
規格 | 500g |
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目安 | 2-4條 |
生産地 | 千葉縣 |
生産者 | 秋葉勝美等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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