醃製燜煮都合適聖護院大根約1kg （奈良縣産）

$ 49.80

商品特徵

■炆煮最適合の球形大根 聖護院大根是京都的傳統蔬菜。傳說江戶時代，在現時左京區聖護院地區居住的農家本來種植長大根，但到收成時卻變成球形的大根。聖護院大根主要可作關東煮、清燉大根等煮物之用。由於果肉綿密耐煮，甘甜而沒有苦味，即使久經烹煮仍然十分柔軟，易入味。請大家來感受一下京都冬天的好滋味。 ■料理小貼士！ 聖護院大根在去皮時，建議削除較厚的皮，會令大根的口感更軟滑美味。 ■裂紋是甜美的証明 由於天氣寒冷，大根為了保護內部不被凍傷，糖度會增加而根部會較結實，大根果身有機會因此而出現裂紋，但這正正是甜美的証明，亦是這款大根的特性，敬請留意。【注意】Oisix的野菜因栽培期間沒有使用農藥，或最低限度使用農藥，有時會因害蟲而令部分葉子枯萎，寒冷天氣下亦有可能令部分葉子變黃，並不影響味道，敬請留意。 ■保存方法
請用報紙包裹後保存於空氣流通的陰涼處。