

鄰近京都,擁有許多吸引觀光遊客的風景名勝,
當中以琵琶湖最為人熟悉。除此之外,當地亦有不少美食!
琵琶湖水源潔淨,非常適合種植大米和生產發酵食品。
今次就等Oisix香港的員工為大家逐一介紹當地嚴選美食!


滋賀縣冷知識
實際上,滋賀縣以忍者的發源地而聞名。縣內有不少以忍者為主題的主題公園。今次就等Oisix員工化身為忍者,偷偷為大家介紹滋賀縣美食秘密!






平常不太擅長吃太甜的果醬,但這款果醬帶出食材原有的優勢,濃濃士多啤梨味道超好味!塗在Oisix一向大受歡迎的柔軟鮮忌廉麵包上,輕鬆做出醒晨早餐!




去了醬油廠進行參觀,在傳統木樽花費2年時間釀製的醬油(一般用半年時間釀造),味道比普通醬油濃,只要加少量就已經足夠,非常適合用於燉煮。另外,味噌以近江米為中心等最高級原材料製造,風味十足,味道清甜易入口。






食入口與一般的即食咖哩不同,每一口都能夠品嚐到近江牛的鮮味,只要簡單加熱就可以食用,方便又好味。




對魚腥味比較敏感的我,試食前有點擔心,食後味道有驚喜!兩款都易入口,餸酒餸飯都適合。鹽燒鮎魚叮熱後食得,方便又香口。另外,在琵琶湖特有的稀有幼魚,味道濃郁,配飯一流。




不少香港人都喜歡的日本特色小食柿種,這款米味更濃厚!在眾多口味中精選出幾款特別口味。另外,小魚乾零食健康又好味,食完都不會有罪惡感。經常放office隨時食用!

