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■品嚐米的味道和黏黏的口感
使用山形縣認證 特別栽培米(減少5成農藥和化學肥料)的長方形年糕。為了做出無筋的口感,並無加入水並以短時間舂搗。味道清爽而有品感,與各種調味都十分適合。請品嚐一下米香濃郁,質感黏黏的年糕。
■使謂「出羽年糕」
「出羽年糕」是其他產地無法製做,是山形縣庄內平野特有的品種。由於草長得高使莖部容易折斷,因此栽培過程十分困難,而多田先生則越過了重重難關,成功種植。 稻與稻之間的有着一定的距離,做成一個通風良好的環境。控制着肥料的量,避免稻穗生長過長。「出羽年糕」的特徵為口感幼滑而彈牙,更帶有絲絲甜味,做成料理質感更為黏稠,做出嫩滑潔白的日式年糕。 ■美味享用方法 ・煎好後,沾上砂糖醬油。(按照喜好把適量的砂糖倒入醬油裡加熱煮至溶化。 ・先輕煎至軟身,然後放入雜煮。(先煎過可使年糕不易煮散或變形。) ・在鐵板上煎,然後塗上醬汁方上材料,做成大阪燒風。 ・焯至軟身後澆上納豆或黃豆粉。 |
| 規格 | 350g |
|---|---|
| 製造地: | (製造地)山形縣 |
| 賞味・消費期限 | 到貨日29日保証※此乃包含送貨日在內,最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長,請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 水稲糯米(出羽年糕(山形縣庄内產)) |
| 八大致敏源 | 不含七大致敏源 ※八大致敏源:雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。(食質監査委員會) |
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