代表秋天的味道無核庄内柿 2個(山形縣産)

$ 34.80

商品特徵

■遵循傳統製法，以燒酒脫澀
庄内柿的品種分為早生種的刀根早生和在來種的平核無兩種，以較為扁平的形狀和沒有核為特徵。為重視柿的甜味而未有使用一般的碳酸氣脫澀，而是遵循傳統製法，以燒酒脫澀。一個一個細心翼翼地去澀，使柿的食感更為柔順，味道濃厚並帶有自然的甜味。

【注意】這款柿子本身是澀柿、已用酒精去澀、出貨前再次檢查、但部份柿子仍然有可能會殘留澀味、請在常溫下放置數日、待柿子稍軟後再品嚐。另外、9月中旬至10月出貨的柿子、蒂的周邊可能呈青色、但果實已完熟、敬請理解。

■保存方法
從袋中拿出放在空氣流通的陰涼處，如您嗜比較爽身的日本柿，建議您收到貨品後盡快食用。如喜歡較為腍身的口感，請放在常溫數日追熟後再食用。