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■質地柔滑甜美 在鬆軟的土壤中使用稻殼栽培餬紅春香番薯。與從來的番薯不同,帶有一種更簡單的甜味。特點是質地濕潤、味道留在唇舌令人心動難忘。 為了帶出甜味,建議在低溫下長時間加熱。 ■烤紅春香番薯的推薦方法 請先準備已弄濕的廚房紙巾和箔紙。將蕃薯清洗後,再包上已濕的廚房紙巾、再包上鋁箔。然後放入焗爐以160-180度烤60-90分鐘。 當蕃薯傳來實在的甘甜香氣,可以竹串確認是否順利簡易插入確實熟度,如能簡易完成,則代表烤焗已完成可取出品嚐! ■注意事項 避免陽光直射,並在室溫下保存!由於栽培期間沒有使用農藥,可能會有輕微的蟲蛀,這正是農家盡力以最限度農藥而努力證據。只要切除蟲蛀痕跡部份並清洗後即可安心享用。 【注意】運送途中,可能會有一部分番薯皮脫落,並不影響味道,請安心享用。又,番薯肉接觸空氣後可能變黑,切後請浸水。烹調時請慢慢加熱,甜味會逐漸增加。收到貨品時,可能少部分呈黑色,那時黏附在植物上的灰汁,切掉後便可烹調使用。如存放於溫暖的地方,1日左右便會發芽。但它沒有害處,袪掉便可。 ■保存方法 請從袋中拿出後保存於空氣流通的陰涼處(15℃以上) |
| 規格 | 300g |
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| 目安 | 2-4條 |
| 生産地 | 佐賀縣 |
| 生産者 | 湊武等農家 |
| 栽培基準 | Oisix基準(薬無化減)(與當地比較)
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