生食鮮甜柔軟沙律牛蒡 (鹿兒島產)

$ 30.00

商品特徵

無需刻意浸水去除澀味，可生食的牛蒡！
沒有使用化學肥料，以有機肥料種植出澀味較少的牛蒡。在鹿兒島接近最南端的產地受黑潮暖流影響下氣候溫暖，生長速度較快，可以更早收割，因此生食時口感柔軟。在產地有經過清洗去泥，所以相比沾有泥土的牛蒡可以省卻清洗的功夫。

薄切後簡單調味即可製成一品！
薄切至1-2mm，輕輕沖水按個人喜好調味後即可享用。麻油、柚子醋、黑醋、橄欖油、鹽胡椒等等簡單調味便能帶出牛蒡原有的甜味。

已組清洗後出貨
雖然是在沾有泥土的情況下儲存，但在出貨前會先簡單清洗，因此切口的位置可能會呈粉紅色，使用前可以先將切口部分切去。

【注意】較為粗身的牛蒡中心部有機會會出現少許空洞，但口感柔軟並不影響味道。此外，沙律牛蒡可能會有些許澀味，切口部分亦有可能會變色至偏粉紅色，並不影響味道，敬請留意。

■保存方法
請保存於雪櫃的蔬菜格，並盡早享用。