【沖繩直送】雪白光澤白茄子 (沖縄縣產)

$ 50.00
$ 46.00

商品特徵

不單止品種，栽培方法亦較特別
講究地使用農藥和肥料，避免帶來不必要的養分和為土壤和環境造成負擔。

簡單烹飪方法品嚐素材原有鮮味
・由於外皮顏色較淺，因此可以與其他食材一起燉煮，襯托出其他食材的顏色
・做成炸物，享受肉厚鮮味

有關外觀和保存方法
蒂部有機會會出現少許發黑的情況，是害蟲造成的損害，問題基本只會出現在蒂部，切去後即可食用。此外，白色茄子表面的損傷、刮痕可能會較為顯眼，基本上並不影響內部品質，不便之處敬請見諒。放到雪櫃內保存時直接暴露在冷空氣中，有機會會導致膨脹，請避免直接吹冷風。

蒂

【注意】茄子的蒂部較為尖銳帶刺，在烹調時請小心留意。此外，茄子並不能於低溫存放，在7度以下的地方長時間放置會使表皮的光擇消失，顏色更會變成褐色。由於這並非病害，因此對身體並不會構成傷害。茄子外皮上的白色粉末是由高溫潮濕的環境引起，不是農藥或老化並對人體無害，只需將粉末清洗即可。

■保存方法
請保存於雪櫃的蔬菜格，並盡早享用。