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期待已久! 新鮮山竹終於開放進口日本! 山竹是盛產於熱帶地區的水果,果肉清甜甘香帶少許輕爽的酸味﹐讓吃過的人都念念不忘。 一直以來,日本只能進口已蒸熱處理過的山竹。但由2023年夏天開始,通過了審查的指定農家所生產的山竹總算能可以不用經蒸熱處理﹐以最新鮮的狀態進口日本。沒有蒸熱處理過的山竹有著嫩滑味甜的肉質﹐可令人品嚐到尤如在置身在當地的新鮮滋味。 ■山竹的食用方法 1.用菜刀或水果刀在果蒂部分的果皮上橫向切開一個切口。 (注意不要切到果肉) 2. 扭轉頂部和底部果皮,去除頂部或底部果皮。 3.用叉子來享用白色的果肉。 ※ 請注意,有些果肉可能會帶有果核。 切開山竹後若發現果肉呈現淡粉色或淡黃色,此為自然現象,並不影響品質和味道,請安心享用。 山竹的果肉基本是白色的,但亦有一些果肉會呈透明状﹐俗稱玻璃果,並不影響品質和味道,請安心享用。 【注意】外皮上可能附著黃色的樹液,是因生長時被樹液沾到﹐並不影響品質。有些果肉可能會呈透明状,但不影響味道。請注意,山竹的外皮有很強的澀味﹐但即使不小心攝入亦不會影響健康。些果肉可能會帶有果核。山竹果皮的色素很容易粘附在衣服上,所以要小心不要沾到。若存放時間過長,山竹的外皮會變硬而難以剝離,因此請盡快食用。 ■保存方法 請保存於雪櫃的蔬菜格,並盡早享用。 |
| 規格 | 300g |
|---|---|
| 目安 | 4-6個 |
| 生産地 | 泰國 |
| 生産者 | Lalida Sea Cherom等農家 |
| 栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與沖繩縣熱情果比較)
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