■難以抗拒的香氣
這舞茸帶有甜味,口感良好,沒有澀味,容易食用,是Oisix的人氣商品。炒或煮都可以將舞茸的香氣揮發出來,如放入味噌湯或湯等更可製成高湯。
■為何如此美味?
舞茸的營養來源就是菌床。農家縄田小姐利用天然樹木作菌床來種植,比起一般舞茸香氣更芳郁。更花上比一般長的栽培期間,讓舞茸慢慢育成。
■保存方法 請保存於雪櫃的蔬菜格。 |
規格 | 1盒(約100g) |
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目安 | (約100g) |
生産地 | 奈良縣 |
生産者 | 縄田春恵 |
栽培基準 | Oisix基準(菌床薬無)
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菌床栽培是將木屑放入瓶內種菌,舞茸帶有自然的木香,香氣特別濃郁。
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