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- 日本全國美食市場 (22/5 更新)
新餐桌的酒品選擇
青森縣蘋果釀製Hard Cider
作為餐中酒品，啤酒是不少人常見的選擇。然而，亦有不少人認為啤酒略為苦澀且口感偏重。為此，我們特別研發出一款不影響食物風味的蘋果西打酒，抑制甜味及香氣，以強烈氣泡帶來爽口感，讓用餐體驗更為清新。
本產品提供三款口味：甜口、乾身、黑加侖子風味，可根據個人喜好選擇。
為追求全球獨一無二的「Hard Cider」（美國對西打酒之稱呼），我們試飲超過一百款Cider，不斷精進配方，力求完美。所使用之蘋果均為青森縣產，嚴格不使用除草劑，堅持以稻殼等天然有機肥料培育，品質極為優良。
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無農藥雜穀米粥
安心無添加和風粥品
本品選用無農藥栽培之白米及雜穀米，加入香氣濃郁、旨味深厚的黑舞茸及滋味豐富的雞翼尖熬煮而成。粥品中充分滲透出食材的香氣與旨味，口感層次豐富，養生又美味。 所用玄米出產自螢火蟲棲息之清澈水源地，搭配十種雜穀，每一粒皆蘊含獨特風味，是一道營養兼備、味道細膩的佳品。
黑舞茸為極為稀有的野生菇類，僅偶爾生長於橡樹原始森林之中。其香氣與旨味皆較一般舞茸更為濃郁。為了讓更多人認識其卓越風味，我們多年來致力研究最適合黑舞茸生長的環境，成功種植出有「幻之菇」之稱的九頭龍舞茸，誠邀閣下品嚐。
品賞日本各地
工匠的精湛技藝
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