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- 日本全國美食市場 (25/12 更新)
零添加調整！
芳醇而溫厚 白意大利香醋
這是一款連三星名廚亦讚不絕口的瑰寶。完全不使用焦糖（Caramel）等添加劑調整，純粹依賴長時間熟成，引發葡萄原有的芳醇與圓潤。其特點在於優雅的香氣、柔和的酸度與深邃的甘甜，三者達致完美平衡，口感厚實且極具層次。無論是點綴沙律、配搭芝士，還是昇華肉類菜式，這份極致的熟成風味，都能讓您在家享受頂級食府的奢華格調。
嚴選來自意大利艾米利亞-羅馬涅產區的高品質葡萄。我們將熟成 10 年以上的葡萄醋與濃縮葡萄汁（Mosto）結合，於橡木桶中進行長期熟成，成就出酸甜比例極致平衡的佳作。為了呈現最純粹的熟成感，我們堅持不添加焦糖色素（即使法規允許 2% 亦不使用），純靠時光與葡萄自帶的糖分交織出深邃色澤與濃厚層次。這份來自橡木桶的醇厚香氣，是提升家中料理格調的點睛之筆！
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一點巧思，倍添風味
鹽與白酒煉製的細膩蒜香
以白酒與食鹽細火調和，去除了蒜頭原有的辛辣，呈現柔和醇厚的風味，並凸顯出蒜頭的自然甘甜與濃郁香氣。這款「鹽與白酒研磨蒜蓉」能為三文治、沙律醬汁增添層次感，更是肉類及刺身的絕佳佐料。用於炒菜或意粉時，亦能輕鬆提升料理的深度與香氣，免去切蒜、磨蒜的繁瑣工序，讓您簡單一步即能倍增美味。
嚴選以「零農藥栽培」方式種植的優質日本蒜頭，全程不使用農藥，確保天然純淨。製作成蒜蓉時同樣堅持無添加，完全不使用防腐劑及化學調味料，讓您安心享受原始蒜香的濃郁與鮮美。最高品質 × 最高安全性的雙重堅持，來自誠實守信的生產者，帶來值得信賴的一品。
花香各異・純粹天然
青森奧入瀨‧
單一花源生蜂蜜
不含任何添加物或人工加熱，這是100%的純天然蜂蜜。 正因如此，它不僅保留了極致的原風道地，與世界各地的蜂蜜相比，日本產蜂蜜的含水量較高，呈現出如絲般順滑、柔軟的口感，這也是其一大特點。請務必品嚐這份清爽細緻的甜味。此外，不同花源所產出的蜂蜜風味截然不同，您一定會驚訝地發現：「原來味道可以有這麼大的差別？」歡迎來親身體驗這份大自然的驚喜。
由經營近八十年的第三代養蜂專家精心採集，自飼育、越冬、採蜜至瓶裝，堅持手工一貫製程，只為呈現最純淨天然的單花蜜。每天的滋養，就從一匙原野的味道開始。
1箱4商品
青森純天然蜂蜜品嚐比較組合
組合包括以下商品內容
$ 452.00
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293.80
食家們趨之若鶩的夢幻美味
「琵琶湖限定」
本莫羅魚橄欖油漬
所謂「本莫羅魚」，只棲息於日本琵琶湖，漁獲量極低，因此又被稱為「幻之魚」。其肉質淡雅細緻，味道清爽高雅，極具日本和食精神。經橄欖油漬製後，更能濃縮魚本身的鮮味與甘香。在日本本土亦難得一見的稀有珍品，數量極為有限，錯過真係無下次！
曾一度瀕臨絕種！剩下的本莫羅魚由當地人細心保育、悉心養殖至今。牠不但味道高雅，外觀更晶瑩剔透、細緻迷人，是外貌與內涵兼備的「湖中寶石」。
1箱2商品
清淡魚香 琵琶湖油漬幼魚2個組合
組合包括以下商品內容
$ 416.00
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滋賀縣百年酒藏匠心製作
和歌山MEGUMI
Premium 桃酒
嚴選滋賀縣當地種植、熟成飽滿的白桃，並融合百年老字號酒藏所釀造的代表作「春乃峰」，打造出果香濃郁、口感柔滑的和風桃子酒。酒體呈現淡雅粉色，入口甘甜，帶有天然果實的濃郁香氣與輕柔的黏稠感。無論是冰涼純飲、加冰塊On the Rock，或配搭梳打水享用，均可展現不同層次的風味，是夏日消暑、聚會小酌的理想之選。
雖然不少人對日本酒的印象仍停留於傳統風味，但其實日本酒與水果的配搭相得益彰，令人驚喜。日本酒雖以米為原料，但透過發酵方法及酵母種類的變化，能釀造出帶有果香的清新口感。當這些原本就充滿果香的日本酒，加入香甜多汁的桃肉後，酒體更添柔和與層次感，入口清新，芳香四溢，成就一款既易入口又具雅緻風味的果味清酒，無論初嚐日本酒或偏好輕盈口感的飲者，皆能輕鬆享受。
品賞日本各地
工匠的精湛技藝
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