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商品特徵
| ■不費工夫的自然美味 米，以麴菌發酵，只加了鹽，是無添加作一夜漬的好材料。 不用像糠漬般每天處理，於野菜上塗上本商品，放入保鮮袋，待數小時或過一晚便OK。 如此一來，食物素材的味道變得鮮活，也沾上一點點漬過的顏色。 雖然沒有使用甘味料，但麴菌的作用能使素材生出自然的甜味。 可配合野菜、魚或肉類。 ■使用方法 ＜漬野菜＞ 【1】野菜切成適當大小。 茄子、蕪菁：2～4等分 紅蘿蔔：垂直切成2～4等分 西芹：切成適當長度 大根：切成適當長度、再垂直分切幾分 青瓜：完個使用 【2】將鹽麴和野菜放入保鮮袋密封。 例如用青瓜的話，塩麹便需要1杯左右。 謹記沒有使用過多塩麹。 【3】漬一晚便完成。（夏天時需要放入雪櫃） 鹽麴粒可就此食用，不喜歡的話可洗淨才享用漬野菜。 ＜漬魚和肉＞ 【1】將鹽麴薄薄一層塗在魚或肉上，漬一天左右。 【2】輕輕抹去鹽麴再燒製便可。 |
商品情報
| 規格 | 200g |
|---|---|
| 製造地： | 新潟縣 |
| 賞味・消費期限 | 到貨後29日保証※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 米（美國産）、米麹、食鹽/酒精 |
| 七大致敏源 | 不含七大致敏源 ※七大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹等七大致敏源將會清晰標記。 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會） |
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