醃肉、魚會更鮮美 鹽麴 (新潟縣産) |有機野菜 通販 Oisix(おいしっくす)
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醃肉、魚會更鮮美 鹽麴 (新潟縣産)
醃肉、魚會更鮮美 鹽麴 (新潟縣産)

醃肉、魚會更鮮美 鹽麴 (新潟縣産)

$ 22.80
$ 18.20

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醃肉、魚會更鮮美 鹽麴 (新潟縣産)
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商品特徵

■不費工夫的自然美味 米，以麴菌發酵，只加了鹽，是無添加作一夜漬的好材料。
不用像糠漬般每天處理，於野菜上塗上本商品，放入保鮮袋，待數小時或過一晚便OK。
如此一來，食物素材的味道變得鮮活，也沾上一點點漬過的顏色。
雖然沒有使用甘味料，但麴菌的作用能使素材生出自然的甜味。
可配合野菜、魚或肉類。 ■使用方法 ＜漬野菜＞
【1】野菜切成適當大小。
茄子、蕪菁：2～4等分
紅蘿蔔：垂直切成2～4等分
西芹：切成適當長度
大根：切成適當長度、再垂直分切幾分
青瓜：完個使用
【2】將鹽麴和野菜放入保鮮袋密封。
例如用青瓜的話，塩麹便需要1杯左右。
謹記沒有使用過多塩麹。
【3】漬一晚便完成。（夏天時需要放入雪櫃）
鹽麴粒可就此食用，不喜歡的話可洗淨才享用漬野菜。 ＜漬魚和肉＞ 【1】將鹽麴薄薄一層塗在魚或肉上，漬一天左右。
【2】輕輕抹去鹽麴再燒製便可。

商品情報

規格200g
製造地：新潟縣
賞味・消費期限到貨日29日保証※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。
實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。
原材料米（美國産）、米麹、食鹽/酒精
八大致敏源不含八大致敏源
※八大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。
食質監査此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會）

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