■香氣清新味道辛辣
清澈的天然北阿爾卑斯山泉水才能種植出優質的山葵,磨成蓉後散發出清新的香氣,入口馬上感受到略為刺激的微辣,可以用於各式料理之上。自己磨的山葵蓉,不會一味靠辣,不含一堆堆化學成分,對健康沒有負擔。
■研磨山葵蓉步驟
1. 首先,用手剝掉山葵莖部。
注: 根莖的表皮無須削掉,用刷刷掉髒污就可以了。
■保存方法 原條山葵: 保鮮紙包好,再用報紙包裹後放入雪櫃,可存放約1個月。 山葵蓉: 攤平後,用保鮮紙包好後放入冰櫃。 |
規格 | 1條 |
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目安 | 30g- |
生産地 | 長野縣産 |
生産者 | 等々力正史 |
栽培基準 | Oisix基準(薬無化無)
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不使用農藥和肥料,利用北阿爾卑斯山的泉水栽培出清香而辛辣的山葵。
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