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本週特集7/5 更新


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■「Kikubeji(高效益菜)」女生最愛食用 大豆芽菜
比起一般的豆芽(綠豆芽)(※1),大豆芽菜的葉酸會多3倍,鈣質會多3.7倍。
另外,大豆芽菜亦包含人體腦內存在的「GABA」,幫助生長的「維生素B2」及「大豆異黃酮」。
此品種的大豆芽菜比起一般的綠豆芽更結實,因此炒煮後會更爽脆,更可口。
(※1)與生產者的綠豆芽比較而得出的分析資料
■美味享用方法
放入沸水5-6分鐘,豆的部份變脆口時就行了,做成沙拉,涼拌菜及石鍋拌飯都十分推薦。
■保存方法 請保存於雪櫃的蔬菜格,並盡早享用。 |
| 規格 | 1袋 |
|---|---|
| 目安 | (約200g) |
| 生産地 | 新潟縣 |
| 生産者 | 川口康三さん(生産統籌負責人)及其他生產協作者 |
| 栽培基準 | Oisix基準(水耕薬無)
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絕無使用漂白劑及氯種植的大豆芽菜,色香味都帶有自然的味道。
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