可連皮生食沙律南瓜70g(沖繩縣産)

$ 30.00
$ 19.50

商品特徵

■可以連皮生吃的南瓜？顛覆您對南瓜印象
一般而言，農作物幾乎可以不經加熱生吃食用。然而，唯獨南瓜只能在完熟情況下方可進食。有見及此，於數年前位於沖繩的農家進行開發，種植出口感爽脆既可生吃食用的「沙律脆南瓜」！此款南瓜在日語的「かぼっコリー」就是帶有爽脆南瓜的意思。
另外，這款沙律脆南瓜可以生吃的原因，正因為農家精細把握收割時間。在南瓜仍在幼嫩階段時間馬上進行收割，避免果肉及果皮變硬。
這款充滿革命性的南瓜，為日本的南瓜界帶來新衝擊。請把握這個機會，品嚐由Oisix採購部與農家精心推薦的商品！

■美味享用方法
「簡單的另一道小菜　脆南瓜菜譜」
將沙律脆南瓜切厚片後灑上鹽輕輕揉勻，再灑上白芝麻便可以享用，吃不完的時候更可以用米糠醃漬保存。

■「農家推薦醋漬南瓜」菜譜
＜材料＞脆南瓜 1/4個、青瓜 1/2條、白飯魚 4湯匙、碎鰹魚乾少量
調味汁材料：醋醃用糖醋 4-5湯匙、面汁 1湯匙、砂糖少許
＜做法＞
【1】將南瓜連籽切成薄片，青瓜切薄片。白飯魚汆水待用。
【2】將（1）的材料全部放入碗裡。
【3】將調味汁的材料放入(2)的碗內拌勻、放雪櫃內冷蔵約40-50分鐘。
【4】上碟後放上碎鰹魚乾點綴即完成。

　【注意】南瓜外皮和有可能出現如傷痕的堅硬白色痕跡，瓜蒂亦有可能有霉菌，但對內部的品質完全沒有影響。請先將堅硬的部份和蒂部切走後再使用。

■保存方法
請保存於空氣流通的陰涼處。