■莖部甘甜而未有腥味,葉的部分帶有陣陣西芹香氣 在渥美半島最上部,以沖浪和風力發電聞名的伊良子岬,在大風時強度約10m以上的地域中,在栽培西芹時因受風吹,左右搖擺而令種出的筋較少。此外,沐浴海風能夠令西芹的甘甜味道和鮮味更為突出。 ■莖的部分推薦切成條狀生食享用,而香氣十足的部分則建議可做成湯品品嚐。 筋的部分較少而香甜的莖部推薦切成條狀生食享用。香氣撲鼻的葉子則建議加入湯品內。由於此品種纖維較少,在各式料理中都能夠活用。 ■或會在切後配送 由於運輸問題,西芹或會切開一半後配送,敬請見諒。生食前請務必先以清水清洗蔬果表面上的污垢後再享用。 【注意】Oisix的野菜因栽培期間沒有使用農藥,或最低限度使用農藥,菜葉有可能出現蟲蛀痕跡或小蟲,並不影響味道,敬請留意。由於包含了枝葉的重量,因此商品與商品相片會有不同的情況,敬請見諒。 此外,市面上的西芹一般來說都會先把枝葉拔掉,但Oisix則會連同香氣撲鼻的外葉宅配到府上。外葉的葉尖會有變黃的情況,敬請見諒。 ■保存方法 請用已濕水的廚房紙包裹莖部,並以垂直的狀態放入雪櫃的蔬菜格保存。葉子的部分則請輕輕用水清洗,後放入袋子裏保存並儘早食用。 |
規格 | 120g |
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目安 | 1-2條 |
生産地 | 愛知縣 |
生産者 | 津田卓巳等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬無化無)
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