試食比較 青黃&鮮紅蘋果之王 為您送上青黃蘋果之王「王林」和紅蘋果之王「富士」。「王林」的酸味溫和,因此能夠清楚地感受到甜味,餘味清爽。請享受其豐富的果汁和清新的香氣。「富士」在適度的酸味中,能夠明顯感受到甜味,是一種甜酸平衡非常好的蘋果。生食前請先用清水清洗蔬果表面的污垢後享用。 黏膩或白色粉末並非蠟 蘋果表面的黏膩感其實是蘋果自身產生的物質,而不是蠟。隨著成熟,皮中含有的物質會溶解,形成如塗了油一般的黏膩狀態。此外,蘋果表面(皮)上有時會出現白色粉末。這不是農藥,而是稱為果粉的蠟質物質,是水果自身產生的。它也被稱為果霜。果霜具有防水功能,可以防止雨水和露水等水分,預防疾病,同時還能防止果實水分蒸發,保持新鮮度。這些物質是果實自身產生的「自我防衛膜」,因此無害,其實是水果已經充分成熟、適合食用的標誌。 【注意】蘋果的外皮某些部分可能會呈現紅色,這是由於曬到陽光所致。水果的表皮可能會由於風吹的關係被樹枝刮出傷痕,但並不影響味道, 請安心食用。蘋果皮或會有白色粉末,這不是農藥,而是一種稱為果粉的物質, 也是由水果釋放出來的,請安心食用。 ■保存方法 因常溫放置會降低食品風味,請放於雪櫃內保存並盡早食用。 |
規格 | 2個 |
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目安 | 400g |
生産地 | 岩手縣 |
生産者 | 藤村智等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(薬減化減)(與當地比較)
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