原來酢橘在日本國內生產量中的9成以上 都是在德島縣中栽培！而本週將把日本生產量NO.1的德島縣產的酢橘，送到香港顧客們的手上。

日本生產量No.1，德島縣的酢橘。以這酢橘為飼料的Sudachi雞肉 只需要輕輕香煎雞肉，然後澆上酢橘果汁 鮮味和香氣互相配合 絕不會出錯的組合。

炎炎夏日，室外就好似蒸籠咁 黎試下清新嘅果汁，一秒透心涼！不論是礦泉水或炭酸水都OK！在喜好的飲料裡加入酢橘果汁，輕鬆做出清新果汁。亦可以按個人喜好加入蜂蜜一起享用。

在沒有胃口時不妨一試 酢橘麵！烏冬、蕎麥麵、素麵等，使用喜好的麵類 在煮好麵條並加入麵汁後，最後放上酢橘片即可。酢橘的香氣飄散在口腔每一個角落 恰到好處的酸味使食欲得到刺激。 亦是Oisix香港的Staff最為推薦的食法。在胃口欠佳時不妨一試。

肉質厚實的神山椎茸，是可以作為主菜的一品。 與別不同的厚實，推薦用作串燒等活用其大小的料理。 另外，味道清淡，亦十分適合製成天婦羅或炸物食用。

您有沒有聽過德島名産『炸魚餅』？白肉魚裹上咖哩粉油炸而成！與醬汁、醬油、柚子醋等不同調味料亦十分搭配！

Aori魷魚是魷魚中價值最高的一種，被稱之為「魷魚之王」，而在德島縣出産的Aori魷魚甜味強而且十分彈牙，製成魷魚乾鮮味與刺身不同，味道更濃郁。用作不同料理感受魷魚乾的魅力！

真鯛為稱為「魚中之王」，是節慶時常被食用的人氣高級魚。在世界三大漩渦之一的嗚門漩渦中生長的鳴門鯛，肉質緊緻且口感豐富，在烤架或平底鑊煎熟享用鯛魚鮮味。

在自然環境下生長的海帶，厚實而有嚼勁。最適合用作醋物、沙津、刺身等。已切包裝方便易用。

使用食用海苔中香味最濃郁的海苔製成。只需簡單灑上菜餚上，就能突顯海苔美味香氣。

在德島農家講究技術下種植的新鮮國産蔬菜，奢侈地使用德島名産的鳴門金時蕃薯和鳴門蓮藕，把嚴選的蔬菜切塊裝瓶，放入醋醃製和風漬物。

將德島的魅力濃縮起來的胡椒醬汁。柚子清爽的酸味，後勁傳來溫和辣味，令您一吃上癮。與意大利菜、中華湯、餃子、火鍋、刺身等料理非常搭配。

傳統半田手拉素麵，從厚實的麵條中不管熱食凍食亦能感受小麥風味。

在吉野川的肥沃土壤 川中島「善入寺島」裡，使用專注栽培大根30年的名人「吉本利美」先生講究種成的大根作為原料，大根的原有鮮味，加上阿波市的寒風吹拂和乾曬，製作出鎖緊大根鮮味的蘿蔔乾。

享受濃厚生姜味道的糖漿。由於生姜會沉澱，飲用前請先搖勻。最後剩餘的生姜可以與乳酪攪拌食用，或用作煮魚調味，用途繁多！