感受魚脂的香甜 愛媛縣產鰤魚刺身(近魚尾部分背肉)|有機野菜 通販 Oisix(おいしっくす)
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感受魚脂的香甜 愛媛縣產鰤魚刺身(近魚尾部分背肉)

感受魚脂的香甜 愛媛縣產鰤魚刺身(近魚尾部分背肉)

$ 245.00

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感受魚脂的香甜 愛媛縣產鰤魚刺身(近魚尾部分背肉)
$ 245.00

商品特徵

■在瀬戸内海優良環境中成長　帶有恰到好處的魚脂
 由多變的溺灣和豐後水道的急速水流組成的宇和島，是十分適合養育成長魚類的環境。在資源豐富的大海中所養殖的鰤魚，高品質而肉質豐厚，是令農家感到驕傲，與別不同的鰤魚。以養殖鰤魚聞名的愛媛縣宇和島。鰤魚亦被稱為「出世魚」（日語中「出世」是指出人頭地、晉升的意思），被視為吉利的象徵。而鰤魚刺身會根據部位而味道和食感亦各有不同。一次過品嚐彈牙清爽和濃郁溫厚的味道。以無生魚的腥臭味和清爽的魚脂中所帶有的鮮甜味道為最大特徵。

■以特別的製法所　為您送上新鮮捕獲的鰤魚
 鰤魚十分容易變色，一般而言並不適合冷凍保存，但由於本商品以「超冷薰」的特殊製法所製，使能夠保持如新鮮捕獲一樣的鮮度。以平常的方法冷凍會令血液酸化而使味道變差，而本商品則利用了「煙熏液」，使鰤魚的微絲血管近乎完全去血的狀態，故此解凍後並不會感到魚腥味，令人難以置信竟然是冷凍商品一般鮮味！

■不同部份有不同的味道 背肉
 油分平均，整體會比較彈身，屬較為淡白的味道，可以一口接一口，爽甜美味。

商品情報

規格300g
製造地： (製造地)愛媛縣
賞味・消費期限到貨日29日保証※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。
實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。
原材料鰤魚（愛媛縣產・養殖）/煙熏液
八大致敏源不含七大致敏源
※八大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹、核桃等八大致敏源將會清晰標記。
解凍方法放於雪櫃解凍
食質監査此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會）

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