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商品特徵
| ■只要加入蔬菜，就能製成美味的糠漬 為了保持品質，鹽分相對較多，用切碎的蔬菜醃製更美味。使用長野縣産的米糠。 ■糠床的處理方法 【毎日的處理方法】 【糠床變成水狀時】 水分是由醃製了的蔬菜釋出。變得水狀後，拌勻後亦不能混入空氣，令害菌變得容易生長。將糠床的中央弄成凹狀，水分就能自然聚集，就能用廚紙或布吸乾水分。 ■糠漬醃製方法 【1】將米糠放於容器。 【2】為了保持品質，鹽分相對較多，用切碎的蔬菜醃製更美味。 【3】將喜愛的蔬菜平均鋪於表面，放於雪櫃等涼快的地方。 【4】醃製3～4次後，可按喜好加入鹽或米糠，填滿熟成的糠床。 【5】請毎日由下方將糠床搞混。 【醃製時間参考例子】 青瓜6～12小時、蘿蔔（半條）12～20小時、茄子12～20小時、蕪菁（一分為二）12～20小時 |
商品情報
| 規格 | 1kg |
|---|---|
| 製造地： | 長野縣 |
| 賞味・消費期限 | 到貨後29日保証※此乃包含送貨日在內，最短的賞味期限。 實際賞味期限有可能延長，請確認商品狀態後享用。 |
| 原材料 | 米糠（日本國産）、食鹽、辣椒（日本國産） |
| 七大致敏源 | 不含七大致敏源 ※七大致敏源：雞蛋、牛奶、花生、蕎麥、小麥、蝦、蟹等七大致敏源將會清晰標記。 |
| 食質監査 | 此商品已通過Oisix獨自嚴謹的安全基準。（食質監査委員會） |
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