【Oisix精選】高纖幼滑濃厚樹上完熟牛油果

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商品特徵

■牛油果一年四季變化不同味道
被譽為「森林的牛油」的牛油果建議可加入三文治內，製成牛油果沙律或是牛油果醬。雖然牛油果在一年四季也能購買得到，但味道會隨季節有所更改。
9月-10月新牛油果油感較少，青色濃郁，口感青澀
11月-6月油感歸來，安定味道
7月-8月油感最好，口感粘稠

■不同季節下的最佳食用時期指標
為盡量確保在運送過程中不會出現破損，會在呈綠啡色的狀態下出貨。將它和蘋果或香蕉一同放到袋中，則可以加速追熟時間。另外牛油果在不同季節享用的最佳時期的指標也有所不同。
【11月-8月】
外觀全體呈啡色，蒂部周圍變得柔軟，外皮帶有彈力，正是最適合的時期。
【9月-10月】
新牛油果在綠色的外觀下追熟。外皮即使呈綠色，摸起來稍微變得柔軟便是最適合食用的時候。
＜如果切開後仍然偏硬，這時候可以…！＞
【1】牛油果切開一半後，取去果核。
【2】切面向下把牛油果放在耐熱碟上，在微波爐500W加熱1分鐘，便會使牛油果變軟。

■請注意過敏情況
牛油果，奇異果，菠蘿，熱情果等熱帶水果有可能引起過敏情況，請勿過量進食並盡量避免讓小童進食。

■關於在溫暖時期的配送
由於牛油果會隨著氣溫的上升而變得柔軟，因此會在牛油果較為硬身時出貨。送達後仍然硬身的話，請放於常溫下追熟。

■處理方法
清洗外皮後對牛油果中心切一刀，圍繞牛油果切一圈。　【注意】由於運送時未有使用防霉劑，牛油果於收穫前曾噴灑鈣質以殺菌及預防頂部發霉，外皮上有可能殘留白色粉末，對健康無害。另外在切割時可能會出現黑色條紋，與黑色素的沉積有關，對味道沒有任何影響，請放心食用。
根據運送情況會有大小不一的情況，敬請留意。
■保存方法
較硬身的情況下，可以將它和蘋果或香蕉一同放到袋中追熟。請注意若保存在5℃以下的環境下，有機會會受到凍傷影響，造成味道變差或出現傷痕的情況，敬請留意。