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■歐美必選蘑菇
蘑菇栽培歴史久遠,約300年前就開始利用洞窟培育。日本於明治初年開始栽培,大正時代開始正規栽培。煮後生出濃厚的美味,也很適合西洋料理,請以不同方法品嚐。
■啡蘑菇最適合煮及加熱烹調!
啡種蘑菇比白種的味道和香味更強,肉質更有口感。推薦燜煮等加熱烹調,除了切片之外,更推薦整個烹調,享受蘑菇的香味!蘑菇於成長時於傘下會變黑,這乃完熟適合食用的時刻。
【注意】菇傘大開較成熟時的蘑菇氣味會較為濃烈,有時外皮會出現黑點或白班,並不影響味道,敬請留意。
■保存方法 請保存於雪櫃並盡早享用。 由於温度較高, 請避免放於蔬菜格。" |
| 規格 | 1袋(約80g) |
|---|---|
| 生産地 | 岡山縣 |
| 生産者 | 片岡信之 |
| 栽培基準 | Oisix基準(菌床薬無)
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蘑菇的品質取決取堆肥,細心留意種植環境,會令蘑菇的香氣、味道、口感都有所不同。
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