日本人係粉絲香濃牛油果 (墨西哥產)

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商品特徵

■來自墨西哥的濃郁幼滑「森林的牛油」 牛油果含豐富維他命和食物纖維、又被譽為「森林的牛油」。本商品的種植農地位於墨西哥標高1300m～2350m的中西部米卻肯州烏魯阿潘地區、年間平均温度（16～17度）而且早晚溫差大、種植出的優質牛油果味道特別濃厚。
收穫期比起一般的入口牛油果遲2個月以上、讓在樹上有充足時間熟成的牛油果味道更濃郁、口感更幼滑。建議可加入三文治內、製成牛油果沙律或是牛油果醬。

■牛油果食用方法
牛油果外皮有彈力而且果肉變軟時就可以進食。
為避免運送途中受損傷、牛油果出貨時仍然是綠色～淺啡色的狀態。
請置於常溫處追熟、如於旁邊置放蘋果和香蕉可加快追熟。

＜處理方法＞
【1】對牛油果中心切一刀、圍繞牛油果切一圈。
【2】將牛油果2半往相反方向扭開。
【3】用刀尖刺入牛油果種子後扭開。
【4】用湯匙挖出果肉即可。

【注意】由於運送時未有使用防霉劑、牛油果於收穫前曾噴灑鈣質以殺菌及預防頂部發霉、外皮上有可能殘留白色粉末、對健康無害。另外、牛油果肉內有可能存在黑色絲狀的黑色素、並不影響味道、請安心享用。

■保存方法
請放入包裝袋內並置於常溫處追熟、如於旁邊置放蘋果和香蕉可加快追熟。請勿保存於5℃以下、牛油果的品質會下降。