■視覺味道一樣好
說起羽衣甘藍、大部人都會馬上聯絡到「苦澀」或「難食」。但本次所安排並挑選給的是羽衣甘藍中苦澀味較少的品種、當沙律食用都沒有問題!尤其它跟芝士等乳製品、橄欖油特別夾、作沙律時加些巴馬臣芝士、用橄欖油快炒一下都合適!其葉的形狀十分特別、所以配合料理加以襯托加以裝飾放到餐桌上相映成趣。
■生食小注意
如需生吃食用、請先用熟水清洗菜葉表面。
■美味享用方法
羽衣甘藍與蛋黃醬、芝麻風味的醬汁很配、也可包裹燒肉、火腿等同享用。
【注意】為保持蔬菜鮮度、蔬菜根部會連同培地(泥土、海棉、白色粒狀物)收割、並不影響品質、請先切除及洗淨後再作烹調。
■保存方法 請保持垂直狀態保存於雪櫃的蔬菜格、並盡早享用。 |
規格 | 1袋(70g-) |
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生産地 | 三重縣 |
生産者 | 樋口研司等農家 |
栽培基準 | Oisix基準(水耕薬無)
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